|
|
Knoflookboontjes Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 literblik witte bonen in tomatensaus * 250 gr speklapjes zonder zwoerd en in reepjes gesneden * 250 gr champignons in plakjes gesnededen* 1 theel. bonenkruid * 2 eetl. olijfolie * 2 uien, in ringen gesneden * 4 geraspte teentjes knoflook * 2 eetl. hot ketchup * 1 eetl. sweet chilli sauce * peper * ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de champignons in een droge pan met anti-aanbaklaag tot al het vocht is losgelaten en verdampt.
Schep ze uit de pan en zet even apart. Verhit de olie en bak hierin het spek al omscheppend vlug gaar en enigszins kanpperig.
Voeg dan de uiringen toe en bak deze al omscheppen tot ze glazig zijn.
Bak op het laatst even de knoflook mee.
Voeg bonenkruid, hot ketchup, sweet chilli sauce, de champignons en de inhoud van het blik bonen toe.
Goed en langzaam door en door heet laten worden.
Op smaak brengen met peper en ketjap.
|
|
|